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La Savoie Gourmande de Mercotte : Un bel ouvrage de la célèbre animatrice du Meilleur Pâtissier sur M6
- Un voyage culinaire authentique entre lacs, montagnes, chefs et artisans locaux.
- Anecdotes, portraits et recettes partagés avec passion par Mercotte.
Quelques photos de moi
Préparation d'une fondue savoyarde
Visite d'une fromagerie en Savoie
Au marché
En randonnée en Haute-Savoie
Moi en train d'écrire une recette
Ma spécialité, le gratin savoyardMes articles de blog

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